維護夏日食品安全 保障群眾食品健康

為維護轄區內食品安全，為進一步壓實餐飲服務從業人員食品安全主體責任，規范餐飲服務經營行為，加大夏季餐飲食品安全監管力度，及時排除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全。近日，臥虎灣街道鴻浩嘉園社區聯合區市場監督管理部門，共同排查轄區內餐飲行業。

鴻浩嘉園社區工作人員同市場監督管理所執法人員對食品安全進行了隨機檢查，重點檢查了餐飲服務經營單位證照公示、從業人員健康管理、加工制作場所環境衛生、原材料進貨查驗、索證索票、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒、一次性餐具使用以及商戶使用的液化氣、天然氣檢驗情況等，對存在一般性問題的，執法人員責令當場改正。

今后，臥虎灣街道將同市場監督管理部門持續開展“地毯式”食品安全風險隱患排查，強力消除餐飲風險隱患。以餐飲安全示范化、行業經營自律化為引領，嚴格落實各項管理制度，深入開展自查自糾，通過商戶經營的食品安全信息、價格公示制度，加強食品經營戶落實食品安全主體責任，嚴防嚴控食品安全風險。嚴懲違法違規行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。