維護(hù)夏日食品安全 保障群眾食品健康

為維護(hù)轄區(qū)內(nèi)食品安全，為進(jìn)一步壓實(shí)餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全主體責(zé)任，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，加大夏季餐飲食品安全監(jiān)管力度，及時(shí)排除食品安全隱患，保障人民群眾飲食安全。近日，臥虎灣街道鴻浩嘉園社區(qū)聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)，共同排查轄區(qū)內(nèi)餐飲行業(yè)。

鴻浩嘉園社區(qū)工作人員同市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對(duì)食品安全進(jìn)行了隨機(jī)檢查，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位證照公示、從業(yè)人員健康管理、加工制作場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品原料貯存、餐飲具清洗消毒、一次性餐具使用以及商戶使用的液化氣、天然氣檢驗(yàn)情況等，對(duì)存在一般性問(wèn)題的，執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)場(chǎng)改正。

今后，臥虎灣街道將同市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)持續(xù)開(kāi)展“地毯式”食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，強(qiáng)力消除餐飲風(fēng)險(xiǎn)隱患。以餐飲安全示范化、行業(yè)經(jīng)營(yíng)自律化為引領(lǐng)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，深入開(kāi)展自查自糾，通過(guò)商戶經(jīng)營(yíng)的食品安全信息、價(jià)格公示制度，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。